100 anni e non dimostrarli!
La Zuger Kirschtorte compie 100 anni e festeggia con la IGP! Questa torta nasce nel 1915 grazie ad un pasticcere del Canton Zugo e ancora oggi, a parte alcune variazioni…
Svizzeri, in italiano e non solo...
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Quanto sta accadendo agli ulivi di Puglia merita una riflessione: gli uliveti di questa regione sono attaccati e uccisi da un batterio, laXylella fastidiosa, e gli interventi per debellare il…
Memore del periodo natalizio e abbastanza infreddolita da voler a tutti i costi accendere il forno per scaldare la cucina, mi sono messa alla ricerca di qualche nuova ricetta da…
Primi sentori di primavera e gli insetti già si risvegliano, anche le api partono a caccia di nettare ma le api sono, come dire, un sorvegliato speciale e allora spendiamo…
Nell’ultima raclette di gennaio organizzata dal Circolo Svizzero di Roma (circolo molto attivo il cui Presidente, Fabio Trebbi, grazie alla preziosa collaborazione di alcuni soci, ci vizia con gourmandise di…
Meringa, spumiglia o spumetta tre modi per indicare una delizia dolcissima, dagli ingredienti semplicissimi e dalla preparazione assai complessa, un dolce che ha catturato regine, principesse e re. La meringa…