Ricette antiche: Lekerli di Basilea
I leckerli, anticamente lekreli, sono dei biscotti tradizionali della cucina svizzera; si narra che siano nati a Basilea in occasione del Concilio del 1431. Ve ne sono molte varietà che…
Ricette tradizionali: Mailänderli
Immancabili e buonissimi biscotti da sfornare in grande quantità e da regalare a adulti e bambini per San Nicola, e non solo, nella ricetta che i Soci del Circolo Svizzero…
Ricette tradizionali: Cocon
I Cocon sono dei biscotti tipici della Val Poschiavo, nel Canton Grigioni: rustici nell’aspetto ma delicati e deliziosi nel gusto. La ricetta è ispirata dall’ Almanacco del Grigioni italiano. Cocon…
Ricetta di stagione: i Magenbrot
Una ricetta tipica delle festività, da preparare con un poco di anticipo, da gustare in famiglia o da regalare agli amici. Magenbrot Ingredienti 750gr zucchero 750gr farina per dolci 4…
Roma: prima degustazione dei biscotti svizzeri Kamby
Giovedì 4 dicembre 2014 dalle ore 16,00 alle 19,00, si inaugura a Roma alla presenza di S.E. l’Ambasciatore della Svizzera in Italia, San Marino e Malta, Giancarlo Kessler e di…