Ricette storiche: Gâteau de Zofingue
Una ricetta storica del Canton Argovia che mostra l’evoluzione nel tempo di un dolce tanto amato. Gâteau de Zofingue Ingredienti e preparazione Dèlayez 5 œufs, 7 ½ onces de sucre…
Svizzeri, in italiano e non solo...
Una ricetta storica del Canton Argovia che mostra l’evoluzione nel tempo di un dolce tanto amato. Gâteau de Zofingue Ingredienti e preparazione Dèlayez 5 œufs, 7 ½ onces de sucre…
La pasticceria svizzera ha una lunga tradizione, ecco una ricetta Glaroan (Canton Glarona), tratta da: la “Cuisinière Suisse” di Jenny Lina Ebert nell’edizione del 1875. Gâteau de Glaris Ingredienti e…
Una torta del Canton Grigioni ottima da preparare in occasione delle prossime festività e che si mantiene per più giorni Torta alle noci dell’Engadina Ingredienti 350gr farina 125gr zucchero 150gr…