Ricette storiche : Marrons glacés
Le castagne, a lungo considerate un cibo povero e di sussistenza, sono una vera prelibatezza sia nelle preparazioni salate che dolci. In cucina si apprezzano maggiormente i i marroni che…
La Svizzera introduce la Cartella Sanitaria Elettronica per tutti entro il 2030
Il Consiglio federale ha annunciato un passo decisivo verso la digitalizzazione del sistema sanitario: la nuova Cartella Sanitaria Elettronica (CSE) sarà messa automaticamente a disposizione di tutta la popolazione svizzera.…
Antologia: Voyage pittoresque en Suisse et en Italie – Svitto – seconda parte
La rubrica Antologia prosegue la sua esplorazione letteraria attorno alla Svizzera e ad alcuni dei suoi autori. In occasione dell’inaugurazione del Viaggio tra i Cantoni promosso dal Circolo Svizzero di…
Sanità svizzera: 303 milioni di franchi di risparmio grazie alla tavola rotonda sul contenimento dei costi
Il 27 ottobre 2025, sotto la direzione della consigliera federale Elisabeth Baume-Schneider, si è tenuta a Berna la terza tavola rotonda sul contenimento dei costi nel settore sanitario. Al termine…
Ricette internazionali: Scaloppine di vitello al kirsch
Alle volte nei ricettari troviamo preparazioni che utilizzano prodotti tipici o tradizionali di paesi stranieri e capita di chiedersi se la ricetta nasce dal piacere di gustare anche a casa…
Ricette tradizionali: Bignè di Einsiedeln alla svittese
In occasione dell’inizio del Viaggio tra i Cantoni promosso dal Circolo Svizzero di Roma proponiamo anche una piccola escursione nella cucina dei Cantoni, che inizieremo a conoscere con una ricetta…