Ricette tradizionali: Fondue della Svizzera centrale
In Svizzera esistono molti tipi di fonduta, la ricetta proposta è tipica della Svizzera tedesca, tra i formaggi utilizzati troviamo il Tilsit o Tilsiter che venne inventato da emigranti svizzeri…
Svizzeri, in italiano e non solo...
In Svizzera esistono molti tipi di fonduta, la ricetta proposta è tipica della Svizzera tedesca, tra i formaggi utilizzati troviamo il Tilsit o Tilsiter che venne inventato da emigranti svizzeri…
Tratta da un vecchio ricettario propone una versione leggermente diversa di un notissino piatto tradizionale svizzero. Fonduta Svizzera Ingredienti 400gr Emmentaler 200ml vino bianco secco 1 spicchio d’aglio 1CC kirsch…
Solitamente preparata con il vino bianco la fonduta può essere fatta anche con la birra come troviamo descritto in questa ricetta. Fonduta alla Birra Ingredienti per 4 persone 800gr Gruyère…