Sunday, 1/8/2021 | 11:19 UTC+2
Circolo Svizzero

Cioccolatini alle noci

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Ingredienti:
100 g di arancia candita, tagliata finemente;
200 g di zucchero a velo;
400 g di marzapane tagliato a cubetti;
40 ml di amaretto;
400 g di cioccolato fondente;
60 metà di noce.

Preparazione:

  • Mescolare arancia candita, zucchero a velo, marzapane, amaretto fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Stendere su un po’ di zucchero a velo, alto ca. 2 cm.
  • Ricavare dei cioccolatini con una formina a piacere (rotonda, quadrata ecc.).
  • Far fondere il cioccolato a bagnomaria.
  • Bagnare i pezzetti di marzapane nel cioccolato fuso, lasciarli scolare su carta alluminio.
  • Passare le metà delle noci in una padella calda (senza olio).
  • Posare su ogni cioccolatino una mezza noce.
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