Le ricette antiche sono spesso molto semplici ma sempre gustose e genuine.
Cigares
Faites une pâte légère avec 6 œufs bien battus, du sucre, de l’anis ou de l’écorce de citron et de la farine, formez-en de petits bâton ronds en forme de cigars et faites les cuire dans du beurre chaud.
La ricetta è tratta da un anitico ricettario di cucina svizzera e la proponiamo così come l’abbiamo ritrovata. Chi ne avesse una versione familiare o personale e volesse condividerla con noi può nviarla a: redazione@svizzeri.ch e saremo lieti di pubblicarla sul nostro sito.