Ricette tradizionali: zwieback
Ottimo per la prima colazione. Una ricetta tradizionale che nasce come un prodotto molto semplice: un pane cotto due volte…
Ricette internazionali: Crostoni vodesi
Nella cucina di ogni luogo troviamo delle ricette che si ispirano alle tradizioni culinarie di un altro Paese: non sono…
Ricette tradizionali: Tortelli di San Giuseppe
I Tortelli di San Giuseppe si consumano nei mesi di febbraio e marzo in occasioni festive; sono una ricetta tradizionale…
Ricette tradizionali : Balles de neige
Una ricetta che si ritrova sia nella cucina svizzera che in quella francese a riprova di quanto si influenzino tra…
Ricette tradizionali: Fasnachtsküchlein, Frittelle di carnevale
Le Frittelle di carnevale tipiche della Svizzera sono anche conosciute come ‘Chnüblätz’ o Knieblätze cioè “biscotti del ginocchio”, perché per…