Ricette tradizionali: Camosc in fartfèm
La ricetta del Camòsc in fartfèm, lo spezzatno di camoscio, è una preparazione tradizionale della Bregaglia, Canton Grigioni. In particolare…
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Solitamente preparata con il vino bianco la fonduta può essere fatta anche con la birra come troviamo descritto in questa…
Il nome di questa ricetta dipende dal fatto che la carne è cotta in una pentola con il coperchio, direttamente…
I Leckerli o Lekerli sono dei biscotti “di pan di spezie ricoperto da una sottile glassa zuccherata”. Possono avere dimensioni…
In occasione delle festività e nelle serate invernali è uso consumare bevande calde e aromatiche. Il punch è una di…