Ricette di stagione: Pesto di sedano e sbrinz
Il sedano è un ortaggio la cui stagionalità va da giugno a novembre e che si può consumare sia crudo che cotto. Lo Sbrinz è un formaggio svizzero prodotto in…
2021 Anno internazionale della frutta e della verdura
L’Assemblea generale delle Nazioni Unite ha dichiarato il 2021 Anno internazionale della frutta e della verdura. L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) lancia una campagna per richiamare…
Frutta e verdura alla griglia, 5 am tag!
Grigliate che bontà! Si può sempre cucinare sulla brace: se il clima ancora lo permette si può approfittare degli ultimi scorci di bel tempo per organizzare qualche grigliata all’aperto oppure,…