Friday, 14/5/2021 | 12:55 UTC+2
Circolo Svizzero

Ricette storiche: Mele alla Charlotte

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Una vecchia ricetta semplice e veloce da fare tutto l’anno per una merenda o un dessert

Mele alla Charlotte

Ingredienti x 4 persone

4 mele renette o altro purché sode
200ml panna fresca
2 uova
Zucchero a piacere
Cannella q.b.

Preparazione

Pelare e tagliare a spicchi delle mele, disporle in una tortiera unta di burro. Aggiungere qualche ricciolo di burro morbido e dello zucchero e cuocere le mele nel forno fino a quando saranno morbide. Battere due uova con una tazza di panna fresca, versare il composto sulle mele ed infornale fino a quando saranno dorate. Togliere dal forno e spolverare di zucchero e cannella. Servire tiepido.

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