Una vecchia ricetta semplice e veloce da fare tutto l’anno per una merenda o un dessert
Mele alla Charlotte
Ingredienti x 4 persone
4 mele renette o altro purché sode
200ml panna fresca
2 uova
Zucchero a piacere
Cannella q.b.
Preparazione
Pelare e tagliare a spicchi delle mele, disporle in una tortiera unta di burro. Aggiungere qualche ricciolo di burro morbido e dello zucchero e cuocere le mele nel forno fino a quando saranno morbide. Battere due uova con una tazza di panna fresca, versare il composto sulle mele ed infornale fino a quando saranno dorate. Togliere dal forno e spolverare di zucchero e cannella. Servire tiepido.