Friday, 14/5/2021 | 12:29 UTC+2
Circolo Svizzero

Copertina

  • Ricette storiche: Mele alla Charlotte

    Una vecchia ricetta semplice e veloce da fare tutto l’anno per una merenda o un dessert Mele alla Charlotte Ingredienti x 4 persone 4 mele renette o altro purché sode 200ml panna fresca 2 uova Zucchero a piacere Cannella q.b. Preparazione Pelare e tagliare a spicchi delle mele, disporle in una tortiera unta di burro.

    Read more
  • Ricette storiche : Mele al forno con le fragole

    Una ricetta antica ideale per un dessert o una merenda. Le dosi sono a piacere, secondo i commensali e la propria golosità. Mele al forno Ingredienti Mele renette Fragole confettura, gelatina o composta di frutta Zucchero a piacere Burro q.b. Preparazione Tagliare le mele a metà e togliere il torsolo scavandole leggermente. Riempire l’incavo con

    Read more
  • Ricette di stagione: Crema turgoviana al sidro dolce

    Un dolce al cucchiaio adatto anche per essere consumato durante una scampagnata Crema turgoviana al sidro dolce Ingredienti per 4 persone Sidro dolce o Succo di mela chiaro 4dl Panna da montare 1dl Zucchero 4 cucchiai Tuorli 2 Maizena 2 cucchiai Mela 1 Succo di limone 1 cucchiaio Preparazione Lavare, pelare e grattugiare la mela

    Read more
  • Ricette di stagione: Composta di mele

    Ricetta ispirata dal ricettario dell’Armata svizzera per una composta di mele da servire subito in tavola o da conservare in dispensa. Composta di mele Ingredienti per 4 vasetti 1 kg Mele 80 gr Zucchero 250 ml Acqua Succo di un limone 1 stecca cannella Preparazione Unire acqua, zucchero e cannella e far sobbollire fino ad

    Read more
  • Ricette di stagione: Arrosto di manzo con le mele

    Periodo di maturazione delle mele: la ricetta richiede l’uso di mele verdi dal gusto acidulo. Preparazione per 4 persone 1kg piccione di manzo 4 mele verdi (in ottobre sarà possibile usare le mele Aargauer Jubiläum o Jubilée d’Argovie, Aargauer Quittenapfel, tipicamente svizzere) 5 bacche di ginepro 2 rametti rosmarino 2 foglie alloro 1 spicchio d’aglio

    Read more
  • Arrosto di prosciutto in crosta di mele

    Dicembre è un mese ricco di festività e di momenti conviviali ecco quindi una ricetta adatta ai bei momenti in compagnia. Il prosciutto è un taglio pregiato ottimo da fare arrosto. Preparazione: 4 persone 1 kg di prosciutto di maiale fresco 3 mele golden 3 cipolle rosse medie 1 porro medio 1 cucchiaio scarso di

    Read more
[@]direzione@svizzeri.ch
[T]+39 06 4402109
Avvertenze e Privacy
Società Svizzera S.S.D.
P.IVA 14081081003
C.F. 97707560583