L’antica ricetta della tradizionale limonata tratta da un ricettario ginevrino della fine dell’800. Veloce freschissima e senza cottura.
Limonade
Avec ½ pot d’eau prenez 2 beaux citrons, râpez-les à ½ livre de sucre et râpez celui-ci dans une terrine, pressez-y les jus des citrons, versez-y l’eau peu à peu et,si le sucre est fondu, remplissez-en des verres ou des bouteilles.
Mettere in bottiglia e conservare in frigo per un paio di giorni. a piacere si può servire con aggiunta di foglie di menta.