La Limonata Svizzera è una bevanda brasiliana di cui esistono più versioni, non è una bevanda “svizzera” nel senso stretto del termine, forse nasce dalla limonata consumata tradizionalmente in Svizzera e giunta in Brasile con i migranti svizzeri ma è senz’altro una bevanda gustosissima.
Limonata Svizzera
Ingredienti
200gr zucchero semolato
1lt acqua
4 lime dalla buccia liscia
6 CC latte condensato zuccherato
Preparazione
Lavare i lime (possibilmente biologici), tagliare le estremità e tagliarli a fette medie.
Mettere le fette nel frullatore, aggiungere l’acqua in cui avrete sciolto lo zucchero e frullate a tratti azionando il frullatore per 5 volte.
Passare in colino a maglia fine e far sgocciolare fino a togliere tutto il liquido. Aggiungere il latte condensato e mescolare bene.
Servire subito con ghiaccio e fette di lime a decorare.