Ricetta di stagione: i Magenbrot
Una ricetta tipica delle festività, da preparare con un poco di anticipo, da gustare in famiglia o da regalare agli amici. Magenbrot Ingredienti 750gr zucchero 750gr farina per dolci 4…
Svizzeri, in italiano e non solo...
Una ricetta tipica delle festività, da preparare con un poco di anticipo, da gustare in famiglia o da regalare agli amici. Magenbrot Ingredienti 750gr zucchero 750gr farina per dolci 4…
Ricetta per un gustoso piatto da condividere in compagnia Blanquette di maiale dell’Emmental Ingredienti per 4 persone 1,5kg spezzatino maiale 200ml vino bianco 1l acqua 400ml latte 200ml panna liquida…
Ricetta di stagione con funghi galletti ispirata al ricettario della Protezione Civile della città di Ginevra. Stufato jurassiano Ingredienti per 4 persone 1.2kg coniglio in pezzi 400ml vino rosso 200ml…
Una ricetta dalla tradizione che permette di utilizzare cose semplici e piccoli avanzi per ricordarci, una volta di più, di non sprecare nulla. Cholera Ingredienti per 4 persone 300gr porri…
Nuova ricetta ispirata al ricettario della Protezione Civile della città di Ginevra Zuppa alla grigionese Ingredienti per 4 persone 1 cipolla affettata 1 spicchio d’aglio 1 foglia di alloro 100gr…
Roesti bernoise o Rösti alla bernese è uno dei piatti più noti della cucina svizzera, gustoso in qualsiasi momento, perfetto con i primi freddi. Ingredienti per 4 persone 800gr patate…