Svizzeri, in italiano e non solo...
Ricetta di filetti di coregone, un pesce d’acqua dolce, tratta dalle ricette dell’Armata svizzera Filetti di coregone lucernese Ingredienti x 4 persone 800gr circa di filetti di coregone 200gr farina…
Insalata croccante che unisce i sapori della fine dell’estate agli aromi del tête de moine. Mischianza di fine estate con noci e Tête de moine Ingredienti x 4 persone 100g…
Ricetta ispirata dal ricettario dell’Armata svizzera per una composta di mele da servire subito in tavola o da conservare in dispensa. Composta di mele Ingredienti per 4 vasetti 1 kg…
Questa insalata può essere realizzata in qualsiasi stagione data la presenza delle carote sui nostri mercati durante tutto l’anno ma è meglio servirsi del prodotto fresco di stagione che, grazie…
I mesi estivi sono i migliori per gustare le verdure crude grazie alla loro abbondanza, ecco un’insalata leggera e gustosa secondo la ricetta proposta dall’Armata svizzera. Insalata mista d’estate Ricetta…
Periodo di maturazione delle mele: la ricetta richiede l’uso di mele verdi dal gusto acidulo. Preparazione per 4 persone 1kg piccione di manzo 4 mele verdi (in ottobre sarà possibile…