Mischianza invernale con noci e champignon
Le verdure crude sono molto salutari e bisognerebbe mangiarne in ogni momento dell’anno, la stagione fredda, però, le rende meno attraenti per questo le mischieremo con il formaggio a scaglie…
Bocconcini di pollo fritto su spinacini marinati al balsamico e melograno
Il melograno in cucina: versatile e prezioso, buono sia cotto che crudo. La ricetta che andremo a realizzare oggi prevede l’utilizzo del melograno, frutto tipico dell’autunno, ricco di colore e…
Insalata invernale con patate e mele
Una rivisitazione della tradizionale insalata di patate, una kartoffelsalat ammantata di verde. Le mele Fuji sono una varietà succosa e croccante di mele che sino a qualche anno fa era…
Insalata di pollo e avocado
L’avocado, da frutto esotico a frutto a km0 In questa ricetta ritroviamo l’avocado. Questo è un frutto originario del Sud America coltivato ormai ovunque nel mondo al punto che esiste…
Fagioli alla romana
Una ricetta gustosa in omaggio alla cucina tipica della tradizione romanesca. Questa ricetta tipica romana può essere preparata sia con i fagioli freschi, che si trovano sul mercato nei mesi…
Insalata croccante di carote e coriandolo
Colore e sapore in un piatto rapidissimo. Questa insalata può essere realizzata in qualsiasi stagione data la presenza delle carote sui nostri mercati durante tutto l’anno ma, come suggerisce il…