La regola dei 5 colori
Frutta e verdura hanno colori splendidi che caratterizzano la stagione in cui sono presenti nei nostri giardini e sulle nostre tavole, questi colori, oltre che allietare la vista hanno una…
Frutta di stagione: le pere
Stagione di pere, finalmente! Il pero è una pianta della famiglia delle rosacee (come il melo), è un albero piuttosto rustico che tollera bene il freddo e che cresce fino…
Le Melagrane
Il melograno è una pianta bellissima durante tutto l’anno grazie alla sua splendida fioritura, ai bei frutti colorati e al fogliame ricco che in autunno si accende di un giallo…
Un gelato Vegano contro il caldo terrestre
Ah, questi vegani! Da che si pensava che “vegano” fosse il nome di alieni provenienti da Vega a trovarne le ricette in una raccolta a fascicoli pubblicata in edicola! Essere…
100 anni e non dimostrarli!
La Zuger Kirschtorte compie 100 anni e festeggia con la IGP! Questa torta nasce nel 1915 grazie ad un pasticcere del Canton Zugo e ancora oggi, a parte alcune variazioni…
Paesaggi culinari
Quanto sta accadendo agli ulivi di Puglia merita una riflessione: gli uliveti di questa regione sono attaccati e uccisi da un batterio, laXylella fastidiosa, e gli interventi per debellare il…