Ricette di stagione: Insalata di cornetti
Questo formato di pasta molto apprezzato in Svizzera si presta anche a preparazioni fredde, ecco quindi una ricetta fresca ottima anche da preparare per un pranzo al sacco in occasione…
Antologia: Guerre des États-Unis d’Amérique – il Teatro di Guerra
La rubrica Antologia propone un viaggio letterario sulla e attorno alla Svizzera, su come è stata percepita e conosciuta al di fuori dei suoi confini e come i suoi letterati…
Ricette tradizionali: Flon de Savièse o flon dé Chavyęje
Tradizionale torta di albicocche del cantone del Vallese che è rinomato per le sue albicocche la cui produzione rappresenta il 95% dell’intera produzione della Svizzera. Questa torta si distingue dalle…
Antologia: Viaggio di una svizzera intorno al mondo – I Mormoni
La rubrica Antologia prosegue la sua esplorazione letteraria attorno alla Svizzera e ad alcuni dei suoi autori, scopo di queste letture è proporre un esempio di come la Svizzera è…
Ricette di stagione: marmellata di sambuco
Esistono due varietà di sambuco: il Sambucus nigra o sambuco nero che è un arbusto che raggiunge i tre o quattro metri di altezza e di cui, con le dovute…
Antologia: Viaggio di una svizzera intorno al mondo – San Francisco e Monterey
La rubrica Antologia prosegue la sua esplorazione letteraria attorno alla Svizzera e ad alcuni dei suoi autori, scopo di queste brevi letture è proporre un esempio di come la Svizzera…