Cibo: non sprechiamo, recuperiamo!
Lo spreco alimentare è uno degli argomenti più dibattuti degli ultimi tempi. Non solo i supermercati, le mense scolastiche, ospedaliere o aziendali buttano cibo ancora buono da mangiare ma anche…
Svizzeri, in italiano e non solo...
Lo spreco alimentare è uno degli argomenti più dibattuti degli ultimi tempi. Non solo i supermercati, le mense scolastiche, ospedaliere o aziendali buttano cibo ancora buono da mangiare ma anche…
Quando, nel 1500, gli spagnoli “scoprirono”il cacao gli Indios lo utilizzavano già da millenni. Il Theobroma Cacao aveva, presso le popolazioni autoctone del Sud America, un forte valore simbolico, religioso…
“Sprecare il cibo. Che stupidità”. Nella Giornata mondiale dell’alimentazione 2012, la Svizzera pone l’accento sulla lotta ai rifiuti alimentari. Con il patrocinio del Comitato nazionale svizzero della FAO,