Ricette di stagione: Crema turgoviana al sidro dolce
Un dolce al cucchiaio adatto anche per essere consumato durante una scampagnata Crema turgoviana al sidro dolce Ingredienti per 4 persone Sidro dolce o Succo di mela chiaro 4dl Panna…
Ricette di stagione: Torta di pane ticinese
Una torta tradizionale che ci aiuta a non sprecare gli avanzi di cibo e perfetta da portare in un pranzo all’aperto. Torta di pane ticinese Ingredienti per 4 persone Pane…
Ricette di stagione: bistecca di maiale alla basilese
Stanno tornando di nuovo sui banchi del mercato, patate novelle, carote, sedano e insalate; eccole proposte in una ricetta ricca e saporita! Bistecca di maiale alla basilese Ingredienti per 4…
Ricette di stagione: Soufflè al pane e formaggio dell’Appenzello
Nell’intento di combattere lo spreco alimentare, dannoso per il nostro Pianeta quanto per i nostri risparmi, proponiamo un piatto ottimo e ideale per riutilizzare avanzi di pane di qualsiasi genere…
Ricette di stagione: Bucce di patate fritte
Combattiamo lo spreco alimentare trasformando gli scarti in un piatto gustoso! Gli scarti delle verdure che avanzano dalla pulitura e preparazione delle verdure, non sono cattivi o non commestibili, sono…
Ricette di stagione: Birchermüesli
Una colazione salutare e ricca di gusto ispirata al ricettario di cucina dell’Armata svizzera. Birchermüesli Ingredienti per 4 persone 300 gr fiocchi d’avena 700ml latte 400gr frutta fresca di stagione:…