Ricette storiche: Neuchâteloises
Continuiamo il nostro viaggio nel tempo con un’altra ricetta antica tratta dal libro la “Cuisinière Suisse” di Jenny Lina Ebert nell’edizione del 1875. Da notare l’estrema libertà nelle dosi che…
Svizzera: studio su famiglie durante la pandemia di COVID-19
Come dimostra uno studio commissionato all’istituto Sotomo dall’Ufficio federale per l’uguaglianza fra donna e uomo, durante la pandemia di COVID-19 la presenza o meno di bambini nell’economia domestica incide in…
Kreuzlingen: Cassis incontra rappresentanti di Germania, Austria, Liechtenstein
Oggi il consigliere federale Ignazio Cassis ha incontrato nella città di Kreuzlingen (TG) il ministro degli esteri austriaco Alexander Schallenberg, la ministra degli esteri del Liechtenstein Katrin Eggenberger, il vice…
Incontro tra consigliere federale Cassis e ministro degli affari esteri Di Maio
All’indomani della riapertura delle frontiere interne in Europa, il consigliere federale Ignazio Cassis ha incontrato in Ticino il ministro italiano degli affari esteri e della cooperazione internazionale Luigi Di Maio.…
Svizzera: un anno dallo sciopero delle donne
Un anno fa nellla Confederazione Elvetica, in occasione dello sciopero delle donne, sono scese in strada più di 500 000 donne per attirare l’attenzione sulle loro rivendicazioni. La presidente della…
Ricette storiche: Gâteau de Langenthal
Ho avuto la fortuna di consultare un antico ricettario: la “Cuisinière Suisse” di Jenny Lina Ebert nell’edizione del 1875 ed ho pensato di proporre alcune delle ricette nella loro versione…