Ricette storiche: Gâteau de Langenthal
Ho avuto la fortuna di consultare un antico ricettario: la “Cuisinière Suisse” di Jenny Lina Ebert nell’edizione del 1875 ed ho pensato di proporre alcune delle ricette nella loro versione…
Svizzera: annullate le restrizioni legate al COVID per tutti gli Stati UE/AELS
Nella seduta del 12 giugno 2020, il Consiglio federale ha preso atto della decisione del DFGP (dipartimento federale giustizia e polizia), di sopprimere dal 15 giugno 2020, come annunciato una…
Svizzera: pubblicato il IV Inventario forestale nazionale
I risultati del quarto Inventario forestale nazionale (IFN4) indicano che lo stato di salute del bosco svizzero è buono. La sua funzione di protezione contro i pericoli naturali è migliorata…
Losanna: mostra Time off. L’usage des loisirs
Libertà di disporre del proprio tempo a piacimento, il concetto di tempo libero era già noto ai romani per i quali l’otium corrispondeva ad attività svolte ai margini degli affari,…
Coronavirus: la campagna dell’UFSP passa al blu
Con gli ampi allentamenti del 6 giugno, la Svizzera entra in una nuova fase. Il colore della campagna, che si concentra ora sull’interruzione delle catene di trasmissione, passa al blu.…
Svizzera: potenziata protezione internazionale per indicazioni geografiche
In futuro i produttori svizzeri potranno chiedere la protezione delle indicazioni geografiche in numerosi Stati con un’unica semplice procedura. Nella seduta del 5°giugno 2020, il Consiglio federale ha adottato il…