Ugo Patroni Griffi, Console Onorario Svizzero della Puglia, ordinario di diritto commerciale internazionale presso l’Università di Bari e la Luiss di Roma, 
avvocato e socio dello Studio Legale Patroni Griffi (Bari – Roma – Napoli), studio fondato nel 1840, specializzato in International Business and Investments, Banking, Shipping, Labor, Intellectual Property, Contract, Litigation, Arbitration, Mergers and Acquisitions, Corporate, International Trade, EEC, Bankruptcy e Insurance law, é stato nominato dal Presidente della Regione Puglia Nichi Vendola, Presidente della Fiera del Levante di Bari. Il prestigioso incarico con il mandato di privatizzare la Campionaria dovrebbe chiudere un periodo di incertezza a seguito di una contrapposizione insanabile emersa con i rappresentanti degli enti soci (Comune, Provincia e Camera di commercio di Bari) nel Consiglio di amministrazione.
La scelta vuole stigmatizzare l’autorevolezza accademica e professionale di Patroni Griffi che con le sue competenze in materia societaria ma anche in servizi pubblici, dovrebbe far superare la difficile fase attualmente vissuta dalla Fiera del Levante e completare quel percorso di privatizzazione di cui si è parlato molto negli ultimi anni ma con pochi risultati. 
L’obiettivo di arrivare alla privatizzazione della Fiera fu definito con legge regionale nel marzo del 2009, ma solo nel febbraio del 2012 la giunta regionale approvò il regolamento di riordino del sistema fieristico nel quale si fa riferimento alla necessità per gli enti fieristici di ricercare partner privati, stabilendo i criteri di selezione dei soggetti ai quali affidare direttamente l’attività di organizzazione e gestione delle manifestazioni.
Nella bozza di regolamento si fa riferimento alla necessità di: ottimizzare la proprietà e la gestione delle strutture immobiliari anche separandole; assicurare attività efficienti in sinergia con le realtà economiche del territorio interessate a favorire l’interscambio con l’area balcanica e il Medio Oriente; sostenere la promozione dei prodotti pugliesi “di eccellenza” sui mercati nazionali ed internazionali; garantire la propria competitività emulando i migliori esempi di trasformazione economico-gestionale di altri enti fieristici.