Wednesday, 22/9/2021 | 11:39 UTC+2
Circolo Svizzero

Ricette antiche: dolce al limone

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Una vecchia ricetta casalinga per un dolce estivo fresco e profumato.

Dolce al Limone

Ingredienti

100gr farina
100gr zucchero
3 uova
60gr burro morbido
1cc bicarbonato
Limone non trattato a piacere
Scorza di limone o arancia candita a piacere

Preparazione

Battere le uova con 80gr di zucchero fino a quando saranno diventate chiare. Mescolare il burro morbido a pezzetti alle uova, il limone tritato con tutta lascorza e le scorze candite.

Aggiungere la farina e il bicarbonato. Mettere ‘impasto in una teglia, spolverare con lo zucchero rimanente e cuocere al forno a 180° fino a quando sarà dorato.

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