Il 1 novembre 2023 si svolge il famoso Mercato annuale delle carote, Rüeblimärt, ad Aarau.
Il primo mercoledì di novembre, nel centro storico di Aarau, Canton Argovia, nella via Graben, si tiene il tradizionale mercato delle carote, che nel tempo ha assunto una notevole importanza economica e culturale ed attrae migliaia di visitatori fin dalla sua creazione nel 1982.
Alle ore 8.00 la capitale cantonale diventa la metropoli svizzera delle carote per antonomasia. Si possono trovare carote di ogni forma e colore che vengono usate per preparare pietanze di ogni genere dai risotti alle salsicce agli addobbi e decori da esporre sui banchi.
Ogni anno, circa 140 ambulanti si danno appuntamento per questo avvenimento: una prova inconfutabile di quanto i venditori provenienti da vicino e lontano apprezzino questo popolare evento.
Fin dall’800 il Canton Argovia è considerato il cantone delle carote per eccellenza pur non essendo il principale produttore di questo ortaggio della Svizzera che invece è il Canton San Gallo.
Fonte: myswitzerland.com
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