Totenbeinli
Hier nun das Rezept für die leckeren Totenbeinli von Jürg: 100 g Butter ( weich) 400 g Zucker zusammen schaumig rühren 500 g Mehl 500 g Haselnüsse geröstet ( davon…
Frutta e verdura alla griglia, 5 am tag!
Grigliate che bontà! Si può sempre cucinare sulla brace: se il clima ancora lo permette si può approfittare degli ultimi scorci di bel tempo per organizzare qualche grigliata all’aperto oppure,…
Uva in agrodolce
Da Betty a Betty Siamo arrivati alla stagione dell’uva e curiosando a caccia di ricette mi sono imbattuta in una preparazione che mi ha incuriosito e attraverso la quale sono…
Le more: sapore estivo
La fine dell’estate è il momento migliore per raccogliere le more! La raccolta si fa ora perché questo frutto (che poi è un grappolino di frutticini!) inizia a maturare nel…
Mele intorno al mondo
La Svizzera ha una sua cucina tipica composta spesso da specialità locali, ma ha, anche, molti piatti in comune con i paesi che la circondano. Le varie aree si contaminano,…
Schokoladentorte “Thusis”
Ingredienti: 6 uova 125 gr di burro 250 grammi di zucchero 250 gr di cioccolato fondente 125 gr di mandorle 45 gr di biscotti secchi (tipo gentilini) 1 pizzico di…