Ricette tradizionali: Fondue della Svizzera centrale
In Svizzera esistono molti tipi di fonduta, la ricetta proposta è tipica della Svizzera tedesca, tra i formaggi utilizzati troviamo il Tilsit o Tilsiter che venne inventato da emigranti svizzeri…
Indagine sulla salute in Svizzera 2022: Sofferenza psicologica in mutamento
Nel 2022, l’85% della popolazione svizzera dai 15 anni in su si sentiva in salute e l’83% felice. Nel contempo, oltre un terzo deve fare i conti con un problema…
Ricette tradizionali: Oss da mort o Oss da mord
Ricetta di biscotti tradizionali tratta dal libro di cucina “Nuovo cuoco Ticinese economico” scritto dal cuoco Luigi Franconi ed edito a Lugano nel 1846. Questi biscotti venivano preparati in occasione…
Diagnosi dell’infarto miocardico acuto: prorogato il termine transitorio per la misurazione della troponina nei laboratori degli studi medici
I laboratori degli studi medici dispongono di un anno in più per cambiare metodo di misurazione della troponina per la diagnosi dell’infarto miocardico. Tale misurazione prevede un metodo convenzionale e…
Svizzera: prima tavola rotonda dedicata ai contanti
Il 30 ottobre 2023, l’Amministrazione federale delle finanze (AFF) ha organizzato la prima tavola rotonda dedicata ai contanti insieme alla Banca nazionale svizzera (BNS). La discussione, a cui hanno partecipato…
Ricette tradizionali: Torta di carote argoviese
Ricetta dalla Svizzera tedesca l’Aargauer Rüeblitorte, torta semplice che è possibile trovare in molte varianti simili ma sempre molto buone. Torta di carote argoviese Ingredienti 250gr carote crude 250 mandorle…