Svizzeri, in italiano e non solo...
La segretaria di Stato Helene Budliger Artieda presiede la delegazione svizzera alla riunione ministeriale del Consiglio dell’Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE), che si svolge il 7…
Una bevanda rinfrescante e rilassante da preparare con i fiori del tiglio che possiamo raccogliere, assieme alle brattee, anche per farli essiccare per usarli nelle tisane invernali. Ricordate di raccogliere…
Il rotolo di pasta biscotto, detto anche Swiss Roll, si presta ad essere farcito da frutta, panna o creme, versatile, può essere preparato in ogni stagione. Rotolo di pasta biscotto…
Le Boulette bernoises sono una sorta di bignè, la ricetta è tratta da un ricettario svizzero della fine dell’800: “La Cuisinière Suisse”. Come accade spesso nei vecchi ricettari, anche in…
Nelle varie cucine del mondo si trovano spesso ricette che hanno nomi che le legano a supposti luoghi di origine. Questo capita anche con pietanze che vantano una reale o…
Le fragole sono arrivate sui banchi del mercato, essendo molto delicate può accadere che, pur avendole trasportate e conservate con cura, alcuni frutti arrivano a casa rovinati. Per non sprecare…