Ricette tradizionali: la Torta di pane
La Torta di pane è una antica ricetta che ha arricchito e modificato i suoi ingredienti nel tempo grazie alla…
Ricette internazionali: Insalata di cavolo cappuccio
Secondo il Global Footprint Network il 15 maggio, l’Italia ha esaurito le risorse a sua disposizione per il 2022. Per…
Ricette tradizionali: Salsa di cipolle o Zwiebelsosse
Questa è una salsa tipica di molte aree della Svizzera che tradizionalmente accompagna i bratwurst, anch’essi, svizzeri. Dal sapore deciso…
Ricette tradizionali: zwieback
Ottimo per la prima colazione. Una ricetta tradizionale che nasce come un prodotto molto semplice: un pane cotto due volte…
Ricette storiche: Zuppa purè o Passato di lenticchie
Per conservare le risorse naturali della Terra è necessario, tra le altre cose, adottare una dieta sostenibile. Le diete sostenibili…