Nocciole e Moscardini
Le nocciole come sappiano si sposano benissimo con la cioccolata, tostate sprigionano tutto il loro profumo ma a me, personalmente, piacciono moltissimo da sole, semplicemente schiacciate e sgranocchiate, e non…
Svizzeri, in italiano e non solo...
Le nocciole come sappiano si sposano benissimo con la cioccolata, tostate sprigionano tutto il loro profumo ma a me, personalmente, piacciono moltissimo da sole, semplicemente schiacciate e sgranocchiate, e non…
In tempo di crisi si riscopre la necessità e, in fondo, il piacere di non sprecare e di recuperare tutto quello che si può anche in cucina, così sto cercando…
Come ogni primavera, al fiorire della campagna, mi lancio nella raccolta di fiori per tutti gli usi possibili. La maggior parte del mio bottino finisce essiccata in mazzetti decorativi o…
Ed il 28 novembre ci incontriamo nella Casa Svizzera di Roma per confezionare insieme i “Guetzli”. Hier nun das Rezept für die leckeren Totenbeinli von Jürg: 100 g Butter (…
Frutta e verdura hanno colori splendidi che caratterizzano la stagione in cui sono presenti nei nostri giardini e sulle nostre tavole, questi colori, oltre che allietare la vista hanno una…
Stagione di pere, finalmente! Il pero è una pianta della famiglia delle rosacee (come il melo), è un albero piuttosto rustico che tollera bene il freddo e che cresce fino…