Svizzeri, in italiano e non solo...
Terza proposta di Fondue tipiche della Svizzera in ricette ispirate al ricettario di cucina dell’Armata svizzera. Fondue valaisanne al pomodoro Ingredienti per 4 persone Raclette 400gr Gruyère 250gr Vacherin 250gr…
Proponiamo un’altra delle tre varianti di Fondue tipiche della Svizzera suggerite dal ricettario di cucina dell’Armata svizzera e ad esso ispirate. Fondue appenzelloise Ingredienti per 4 persone Appenzell 300gr Tilsit…
Proponiamo la prima di tre varianti di Fondue tipiche della Svizzera in ricette ispirate al ricettario di cucina dell’Armata svizzera. Fondue fribourgeoise o moitié-moitié Ingredienti per 4 persone Gruyère 500gr…
Si riapre la stagione della pesca al coregone e riparte il nostro viaggio attraverso le ricette tipiche a base di questo pesce. Filetti di coregone di Neuchâtel Ingredienti per 4…
Un ricco ed energetico piatto unico adatto nella stagione fredda: Macaroni des alpages; ingredienti per 4 persone: Patate 300gr Maccheroni 300 gr Olio e.v.o. Cipolle 200 gr Latte 500 ml…
Ideali come antipasto, per un buffet freddo ma perfetti anche da gustare in un picnic. Bignè alla maniera di San Gallo Ingredienti per 4 persone Latte 800ml Farina 200gr Uova…