Saturday, 20/7/2019 | 3:29 UTC+2
Circolo Svizzero

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  • Svizzera, vitigni resistenti: il Divico di Agroscope

    Dalla sua omologazione nel 2013, il Divico è diventato il vitigno rosso resistente alle malattie fungine più coltivato in Svizzera. Anche il Divona, un nuovo vitigno bianco resistente lanciato nel 2018, suscita notevole interesse. La selezione di tali varietà è ritenuta un metodo per ridurre o addirittura eliminare l’impiego di prodotti fitosanitari. Nel 1965, Agroscope

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  • Mischianza invernale con noci e champignon

    Le verdure crude sono molto salutari e bisognerebbe mangiarne in ogni momento dell’anno, la stagione fredda, però, le rende meno attraenti per questo le mischieremo con il formaggio a scaglie e l’aceto balsamico che daranno loro un sapore più “caldo”. Gli spinacini sono una varietà di spinacio che si consuma preferibilmente crudo e si trovano

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