Ricette di stagione: Frittelle di mela
Una ricetta tradizionale da preparare con le mele appena raccolte e da ripetere per tutto l’anno, Frittelle di mela Ingredienti per 4 persone 4 mele acidule e croccanti 150 g…
Svizzeri, in italiano e non solo...
Una ricetta tradizionale da preparare con le mele appena raccolte e da ripetere per tutto l’anno, Frittelle di mela Ingredienti per 4 persone 4 mele acidule e croccanti 150 g…
Il coscio d’agnello è un piatto che si prepara per la Bénichon, una festa tradizionale che si celebrava in occasione della fine dei lavori agricoli estivi e del ritorno dagli…
Ancora una ricetta per la festa della Bénichon, questa è una ricetta molto semplice e molto saporita che si può gustare durante tutto l’inverno. Zuppa di cavolo Ingredienti x 4…
Un’altra preparazione tradizionale per il pranzo di Bénichon sono le Poires à Botzi che solitamente accompagnano lo spezzatino d’agnello. Le Pere a Botzi sono tipiche del Canton Friburgo e hanno…
Una ricetta per la festa della bénichon, una festa tradizionale del Canton Friburgo che si celebrava in occasione della fine dei lavori agricoli estivi e del ritorno dagli alpeggi delle…
Le Crejettes sono una preparazione tipica della festa della Bénichon, una festa tradizionale che si svolge in particolare tra i mesi di settembre e ottobre ma che in alcuni luoghi…