Ricette internazionali: insalata al Gruyère
Questa ricetta viene proposta come di origine svizzera, quanto sia tipica della Svizzera (tutta) è difficile stabilirlo, di sicuro il suo ingrediente principale è uno dei più noti formaggi della…
Ricette di stagione : Quenelles di patate e Gruyère
Una ricetta vegetariana gustosa e semplice, da provare per inaugurare la settimana con un Meatless Monday, per togliersi uno sfizio e alleggerire la nostra impronta ambientale. Quenelles di patate e…
Ricette internazionali: Tortino di formaggio alla svizzera
Una ricetta da preparare con il microonde. Tratta da un vecchio ricettario, questa preparazione ha un nome che si ispira alla Svizzera, come a volte avviene alcune pietanze vantano un…
Ricette di stagione: Infuso freddo di fiori di tiglio
Una bevanda rinfrescante e rilassante da preparare con i fiori del tiglio che possiamo raccogliere, assieme alle brattee, anche per farli essiccare per usarli nelle tisane invernali. Ricordate di raccogliere…
Ricette di stagione: Rotolo di pasta biscotto alla ciliegia
Il rotolo di pasta biscotto, detto anche Swiss Roll, si presta ad essere farcito da frutta, panna o creme, versatile, può essere preparato in ogni stagione. Rotolo di pasta biscotto…
Ricette internazionali: Basel Mousse
Nelle varie cucine del mondo si trovano spesso ricette che hanno nomi che le legano a supposti luoghi di origine. Questo capita anche con pietanze che vantano una reale o…