Ricette di stagione: Torta alla barbabietola rossa
La barbabietola o rapa rossa è una radice di cui esistono varietà estive ed invernali. Nei climi più miti le rape rosse si trovano fresche fino al mese di febbraio.…
Salute: vertice sulla sicurezza dei pazienti
Oltre 600 esperti e poco meno di 80 delegazioni ministeriali provenienti da tutto il mondo hanno partecipato al quinto vertice ministeriale mondiale sulla sicurezza dei pazienti, tenutosi il 23 e…
Ricette internazionali: Salsa Svizzera
Tratta da un ricettario italiano questa ricetta viene presentata come originaria della Svizzera. Nelle varie tradizioni culinarie esistono molte ricette che si ispirano alla cucina di luoghi e Paesi esotici…
No all’introduzione delle azioni di lealtà
Il Consiglio federale raccomanda di rinunciare all’introduzione delle azioni di lealtà. Sulla base dei risultati di due studi esterni, nella seduta del 15 febbraio 2023 ha concluso che le azioni…
Montreux: vertice mondiale sulla sicurezza dei pazienti
Il 23 e il 24 febbraio 2023 la Svizzera ospiterà il quinto vertice mondiale sulla sicurezza dei pazienti. Alla presenza del presidente della Confederazione Alain Berset, esperti e delegazioni ministeriali…
Ricette storiche: Minestra di piselli
I legumi sono un elemento fondamentale dell’alimentazione mondiale: ricchi di proteine, assicurano un regime alimentare sano e contribuiscono alla transizione “verso sistemi agroalimentari più efficienti, più inclusivi, più resilienti e…