Ricette tradizionali: Resca o Resta
Dolce tipico della città di Como si produce e si consuma anche nel Mendrisiotto, è un semplice pane dolce che si prepara in occasione della Domenica delle palme. Di tradizione…
Antologia: Voyage pittoresque en Suisse et en Italie – terza parte
La rubrica Antologia propone un’esplorazione letteraria della Svizzera sia di alcuni suoi autori – per conoscere almeno una parte della produzione letteraria elvetica – che di testi che parlano della…
Ricette di stagione: Torta pasquale svizzera
Una ricetta tradizionale in occasione delle festività pasquali, è una preparazione molto diffusa e conosciuta anche con diversi nomi. La decorazione di carote di marzapane può essere arricchita con altri…
Antologia: Voyage pittoresque en Suisse et en Italie – seconda parte
La rubrica Antologia propone un’esplorazione letteraria della Svizzera e di alcuni suoi autori per avere un esempio di come la Confederazione è stata conosciuta e di come i suoi letterati…
Svizzera: indagine sui redditi 2023
Indagine 2023 sui redditi e sulle condizioni di vita (SILC) dell’Ufficio federale di statistica (UST). Secondo i dati nel 2023 in Svizzera l’8,1% della popolazione (ossia ca. 708 000 persone)…
Ricette di stagione: Asparagi grigliati con Gruyère
Ricetta primaverile di semplice realizzazione. In Svizzera gli asparagi sono molto amati e si coltivano sia quelli verdi che quelli bianchi, particolarmente apprezzati sono quelli coltivati nel Vallese. La stagione…