Wednesday, 13/12/2017 | 3:18 UTC+1
Circolo Svizzero

Copertina

  • Brunsli

    Biscotti al cioccolato, antica ricetta basilese. Ingredienti: 150 g di zucchero (50g di zucchero per intingere le formine e preparare il sacchetto); 1 pizzico di sale; 250 g di mandorle tritate; 2 albumi leggermente sbattuti; 1/2 cucchiaino di cannella; 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere; 2 cucchiai di farina; 2 cucchiai di cioccolato

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  • Honiglebkuchen

    Alberelli in pasta di miele pasta di miele – Biscotti speziati. Ingredienti: 700 g di farina; 200 g di burro fuso; 200 g di zucchero; 200 g di miele liquido (decorazioni a piacere); 1 cucchiaino di bicarbonato; 1 cucchiaino di cannella (facoltativo); 1 1/2 cucchiaino di spezie (chiodi di garofano ed altro – Lebkuchengewürz) Preparazione: Preparare

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  • Cioccolatini alle noci

    Ingredienti: 100 g di arancia candita, tagliata finemente; 200 g di zucchero a velo; 400 g di marzapane tagliato a cubetti; 40 ml di amaretto; 400 g di cioccolato fondente; 60 metà di noce. Preparazione: Mescolare arancia candita, zucchero a velo, marzapane, amaretto fino a ottenere un impasto omogeneo. Stendere su un po’ di zucchero

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  • Cornetti alla vaniglia

    Ingredienti: 250 g di farina; 1 pizzico di sale; 200 g di burro ammorbidito; 75 g di zucchero a velo; 1 bustina di vanillina; 100 g di mandorle tritate finemente. Per la guarnizione: 6 cucchiai di zucchero a velo; 1 bustina di vanillina. Preparazione: Impastare tutto fino ad ottenere un impasto morbido. Mettere in frigorifero

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  • Cuori al limone

    Ingredienti: 200 g di farina; 120 g di zucchero; 1 bustina di vanillina; 120 g di burro ammorbidito; scorza grattugiata di 2 limoni; 50 g di limone candito tritato finemente; 1 pizzico di sale. Glassa: 100 ml di succo di limone; 180 g di zucchero a velo. Preparazione: Impastare tutto fino ad ottenere un impasto

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  • Mucchietti con mele – nocciole – cannella

    Ingredienti: 3 uova; 300 g di zucchero; 1 bustina di vanillina; 1 piccola mela; 125 g di nocciole tritate un po’ di cannella; ostie; ca. 30 nocciole intere. Preparazione: Mescolare uova, zucchero, vanillina e cannella, sbattere fino ad avere un impasto chiaro. Grattugiare la mela. Aggiungere mela e nocciole tritate all’impasto; Formare con l’impasto delle

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