Ricette di stagione: Fondue fribourgeoise
Proponiamo la prima di tre varianti di Fondue tipiche della Svizzera in ricette ispirate al ricettario di cucina dell’Armata svizzera. Fondue fribourgeoise o moitié-moitié Ingredienti per 4 persone Gruyère 500gr…
Olimpiade dei cuochi 2020: oro ai cuochi dell’esercito
All’Olimpiade dei cuochi tenutasi a Stoccarda, lo Swiss Armed Forces Culinary Team (SACT) ha conquistato la medaglia d’oro nella categoria militare e quella di bronzo nella categoria superiore della sussistenza…
Bilancio della Cooperazione Internazionale Svizzera
Complessivamente la Svizzera ha raggiunto gli obiettivi che si era prefissata con la cooperazione internazionale (CI) 2017-2020, grazie alla quale è stato possibile salvare vite, ridurre la povertà, creare prospettive…
Svizzera: più trasparenza nel commercio di pellicce
Nella sua seduta del 19 febbraio 2020 il Consiglio federale ha adottato la revisione dell’ordinanza sulla dichiarazione delle pellicce. Ottimizzando la caratterizzazione e la dichiarazione del modo di ottenimento delle…
Svizzera: futuro dell’agricoltura negli scenari di Agroscope
L’agricoltura dovrà adattarsi alle estati secche e agli inverni umidi. Gli esperti di Agroscope hanno ipotizzato i possibili scenari, per il clima attuale e quello di un futuro più o…
Svizzera: La Confederazione in breve 2020
Disponibile la nuova edizione dell’opuscolo «La Confederazione in breve». L’opuscolo può essere ordinato da subito o scaricato come applicazione «CH info» e contiene informazioni sulla democrazia svizzera, gli attori politici…