Svizzera: cavedano pesce dell’anno 2021
Il cavedano è il pesce dell’anno 2021. A prima vista, è un pesce comune poco appariscente, ma che si fa notare in tempi di crisi. La Federazione Svizzera di Pesca…
Frau Holle, Frau Berchta e la Befana
L’origine della Befana è nel mondo agricolo e pastorale con una serie di tradizioni antiche che sono riuscite, faticosamente, a sfidare i millenni ed a giungere fino a noi. Anticamente,…
Prodotti Bio: accordo commerciale Svizzera – Regno Unito
A seguito della sua uscita dall’UE, il Regno Unito ha firmato un accordo con la Svizzera che disciplina il commercio di prodotti biologici tra i due Paesi. Finora questo era…
BirdLife Svizzera: Civetta, uccello dell’anno 2021
BirdLife Svizzera ha proclamato la Civetta uccello dell’anno 2021. Il piccolo rapace notturno rappresenta meglio di qualunque altro uccello il successo delle misure di conservazione, ma si fa anche messaggero…
Croce Rossa amore mio
Herald HE Editore ha pubblicato in questi giorni la biografia di Massimo Barra, già Presidente della Croce Rossa Italiana. Maria Grazia Colombo, autore, così commenta: “ascoltare Massimo raccontare della sua…
Ricette storiche: Liqueur au cumin
Un liquore digestivo, adatto per il periodo festivo. Lo proponiamo così come lo abbiamo trovato in un antico ricettario svizzero. Liqueur au cumin Ingredienti e preparazione Avec 1 pot d’eau…