Svizzera: Agroscope ottiene brevetto per tecnica di stagionatura del formaggio
L’Ufficio europeo dei brevetti ha rilasciato ad Agroscope il brevetto per la sua nuova tecnica di stagionatura del formaggio. Pubblicato nel Bollettino europeo dei brevetti il 25 gennaio 2023 e…
Quand’é carnevale?
La ricorrenza non ha una data fissa e, rispetto alla Pasqua, si “spalma” su più giorni. Esiste una distinzione fra Carnevale di rito ‘romano’ e quello ‘ambrosiano’. Rito romano Il…
Ricette internazionali: Salsa Svizzera
Tratta da un ricettario italiano questa ricetta viene presentata come originaria della Svizzera. Nelle varie tradizioni culinarie esistono molte ricette che si ispirano alla cucina di luoghi e Paesi esotici…
Milano: mostra Reek of past pitfalls
Reek of past pitfalls . Mostra personale di Caterina De Nicola all’Istituto Svizzero di Milano. Reek of past pitfalls è la prima mostra personale a Milano di Caterina De Nicola,…
Oggetti della votazione popolare del 18 giugno 2023
Il Consiglio federale ha deciso di sottoporre tre oggetti alla votazione popolare del 18 giugno 2023. Nella seduta del 15 febbraio 2023 il Consiglio federale ha deciso di sottoporre alla…
Ginevra: «Education Cannot Wait»
Il 16 febbraio 2023, a Ginevra, il consigliere federale Ignazio Cassis ha aperto la prima conferenza di alto livello per il finanziamento di Education Cannot Wait (ECW). La Svizzera si…